Para el arroz : sofreí ajo, cebolla, cuando esta la cebolla transparente coloco el arroz dejo que tome el sabor le agrego el agua y la sal.Dejo que se cocine, lo saco le echo perejil y pimienta.

Dejo enfriar el arroz, le echo queso rallado.Formo las croquetas con la mano y las paso por pan rallado.

Luego las paso por huevo.

Por último por pan rallado.Las frito en aceite caliente.