Ensalada veraniega

Name: Ensalada veraniega
Yield: 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 huevos; 2 latas arvejas; 600 g arroz parboiled; 5 tomates; C/n aceite de oliva virgen extra; 1 poco sal fina

Walter Parula @RioCuareim

Comparto imagen de la ensalada que preparamos hoy, en una calurosa jornada de verano. Se prepara en unos minutos.
#ebook2025

Ensalada veraniega

Walter Parula @RioCuareim

Comparto imagen de la ensalada que preparamos hoy, en una calurosa jornada de verano. Se prepara en unos minutos.
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Ingredientes

35-40’

5 raciones

4huevos
2latas arvejas
600 garroz parboiled
5tomates
C/naceite de oliva virgen extra
1 pocosal fina

Guardada

Paso a paso

35-40’

1

Hervimos el arroz, lo condimentamos con sal y aceite.
2

Incorporamos las arvejas y los huevos (que habremos hervido previamente y cortado en rodajas). Entreveramos.
3

Por último cubrimos con rodajas de tomate. 👨🏼‍🍳