Pelamos las patatas y lo echamos en la olla

Cocer las patatas con la sal, laurel y la cebolla cubiertas de agua.

Romper la cáscara de los huevos y lo ponemos en el bol las claras y las yemas y las 12 yemas las echamos en la batidora, echamos aceite y formamos la mayonesa.

Echar las claras en la olla, así se cuece el caldo

Remueveló con un cucharón así sale el gazpachuelo

Servir y comer