Pan italiano
#Calendario2026
1-2-2025
Hecho en Horno microondas. 5 ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
NOTA: Hecho en Horno microondas Sharp R-677, 800 w, grill superior e inferior.
Potencias que tiene: 80 w. 240 w. 400 w. 560 w. 800 w.
No pone los grados centígrados.
Función microondas: Microondas. Microondas y grill superior conjuntamente. Microondas y grill inferior conjuntamente.
Función horno: Grill superior. Grill inferior. Grill superior e inferior conjuntamente.
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
- 2
Tener preparados los ingredientes.
Poner en bol grande el agua y levadura, disolviendo bien.
Añadir la harina y sal y mezclar bien.
- 3
Añadir la naranja.
Mezclar bien hasta conseguir una masa uniforme que no se pegue a las manos.
Ponerla en la mesa (con un poco de harina si fuera necesario) y amasar 10 minutos. Dar forma de bola. Poner en el bol, engrasado con poco aceite todo el interior (para que no se pegue al sacarla), taparla con un plato y dejar dentro del Horno microondas apagado y cerrado hasta que doble su tamaño (sobre 1-2 horas).
- 4
Sacarla, desgasificar, volver a formar la bola llevando todo el orillo hacia el centro, dar los cortes deseados al pan y espolvorear por encima (después de pincelar el pan con agua, para que se adhieran) con un poco de harina y la naranja.
Colocar en el plato del Horno microondas (previamente cubierto con papel de hornear) y volver a dejar levar dentro del Horno microondas 30 minutos.
- 5
Hornear con Función Horno, a 800 w, grill superior e inferior conjuntamente, durante 30 minutos.
Dejar dentro del Horno
microondas (apagado y cerrado) durante 1 hora.
Sacar y dejar enfriar COMPLETAMENTE sobre una rejilla.
Partirlo en rebanadas y servir. Lo no utilizado guardar en el congelador y sacar cuando se necesite.
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