Patatas (papas) asadas
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Muy buenas para acompañar carnes o pescado. Son muy fáciles de hacer y quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Si desean hacer más cantidad duplican los ingredientes.
Patatas (papas) asadas
Muy buenas para acompañar carnes o pescado. Son muy fáciles de hacer y quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Si desean hacer más cantidad duplican los ingredientes.
Paso a paso
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Las papa se pelan y cortan, se cocinan con un poco de sal hasta que estén hechas pero no muy blandas. En un mortero se machacan los ajos con el perejil, orégano, pimentón dulce y el aceite. Se le echa esto a las patata y se revuelven bien para que se impregne bien por todos lados.
- 2
Se colocan sin amontonar en una bandeja y se hornean a 180º C durante 20 minutos, hasta que queden doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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