پیاز و سیر و کدو را رنده ی ریز زده. آبشو دور میریزیم بعد با گوشت چرخ کرده و نمک و ادویه و شوید خشک مخلوط کرده و در دست شکل داده و بعد دو طرفشو با حرارت ملایم سرخ میکنیم ما این کتلت های خوشمزه رو با برنج و گوجه ی سرخ شده و پودر سماق میل کردیم
جاتون سبز💚