Medallones de lomo de cerdo al Pedro Ximénez
Ana Rosa @AR13
Que rico está este plato!!!...lo he acompañado con puré de patata con manzana.
Medallones de lomo de cerdo al Pedro Ximénez
Que rico está este plato!!!...lo he acompañado con puré de patata con manzana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con aceite marcamos los lomos.Reservamos
- 2
En el mismo aceite pochamos el ajo y la cebolla.
- 3
Añadimos una cucharada de harina y cocinamos.
- 4
Añadimos el vino y dejamos reducir.
- 5
Añadimos los lomos y el caldo.
- 6
Rectificamos de sal y dejamos reducir a fuego medio.
- 7
Listo!!!
Espero os guste.
Gracias
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Rosa le encantará ver cómo quedó.
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