En un recipiente apto para horno con bordes altos piso el plátano y añado todos los ingredientes menos los frutos rojos. Mezclo bien para que no queden grumos. Ahora añado los frutos rojos dispersos.
Llevo al horno 180 grados unos 15 minutos o hasta que al pincharlo salga el palito limpio. Servir acompañado de yogur griego y miel.