Esta es una receta de aprovechamiento o una receta múltiple, así que primero haremos el cocido o puchero de pollo, la receta está en el enlace que dejo en el punto siguiente. Con el pollo así cocinado dejamos que pierda calor, retiramos la piel y los huesos y lo picamos muy pequeño, como si fuera para croquetas.

Al mismo tiempo escogemos las hojas más grandes de una col y las cocemos enteras en agua con sal y si queréis saber que hicimos con el resto de la col, la picamos y se la echamos al caldo para hacer un potaje light de coles –receta que dejo en el enlace- así tuvimos la comida del mediodía con el potaje de coles y la cena con los rollos de col que vamos a preparar ahora y todavía quedó caldito para tomarlo como sopa, un completo 3 por 1.

Si las preparas con antelación se pueden dejar en un recipiente apto para horno y en el momento de tomarlas se les da un calentón y si quieres, se puede poner queso por encima.

Así quedaría si haces el revuelto. Y ya es un 4 por 1 !! 🤦‍♀️😁😁