Preparamos la masa le ponemos la harina, el agua caliente y la sal al gusto, amasamos y dejamos reposar en lo que hacemos el rellemo.

En sí sobra mucho relleno pero si tienen guisada carne molids con eso yo le ocupe con carne guisada que tenía de bolognesa, sofrei la cebolla le puse la carne deje a que se cocinara, le vacie zanahoria picada en cubos y una papa pequeña

Le vacie el tomate rojo picado y revolvi bien y ahí le puse ajo machacado, pimienta recién molida, orégano, comino y sal.
Le puse un sobre de salsa bolognesa y deje cocinar a lumbre baja moviendo de vez en cuando.
Ya por último saque un poco en un plato e hice mis bolitas para tortillas.

Si sientes que se pega le puse tantito aceite e hice de nuevo las bolitas, delgadas la tortilla debe quedar delgada le di la forma del dumplm freí con poco aceite por ambos lados le puse poquita agua y deje cocinar hasta que se seco el agua.

Solo puse aparte soya con chile picado y es todo.