Pechuga de pollo rellena al horno

Name: Pechuga de pollo rellena al horno
Yield: 2 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 6 tiras bacon o panceta; Queso tipo fundir; Queso Roquefort o azul; Sal y pimienta; Salsa de soja; Aceite de oliva

Davidsi @cook_110852966

Pechugas rellenas y al horno.
Como relleno podeis ponerle otros ingredientes, pero estos son muy sabrosos..
Importante que las pechugas queden en forma de libro para que se mantengan de una pieza.

Pechuga de pollo rellena al horno

Davidsi @cook_110852966

Pechugas rellenas y al horno.
Como relleno podeis ponerle otros ingredientes, pero estos son muy sabrosos..
Importante que las pechugas queden en forma de libro para que se mantengan de una pieza.

Guardada

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Ingredientes

45 min

2 comensales

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Paso a paso

45 min

1

Abrir cada pechuga con dos cortes. Sal pimentar ligeramente. Y poner a macerar en salsa de soja unas horas.
2

Escurrir las pechugas. Rellenarlas con queso de fundir y un poco de Roquefort. Ponerle también dentro tiras de bacon, una de ellas envolver la pechuga una vez rellena.
3

Meter al horno 20 min a 160-180 °C. Servir con parte de sus jugos si os gusta. También se puede reducir los jugos hasta crear una salsa mas espesa.