Libritos de solomillo con champiñones
Estos libritos nos encantan, el solomillo es muy tierno y con el queso quedan muy jugosos. Los he acompañado de champiñones, nosotros con tres libritos cada uno hemos tenido suficiente...dependiendo del tamaño del solomillo, salen diez o 12 libritos.
Libritos de solomillo con champiñones
Estos libritos nos encantan, el solomillo es muy tierno y con el queso quedan muy jugosos. Los he acompañado de champiñones, nosotros con tres libritos cada uno hemos tenido suficiente...dependiendo del tamaño del solomillo, salen diez o 12 libritos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia los champiñones y corta en cuartos, espolvorea con sal, pimienta y perejil seco por encima. Cocina a fuego medio hasta que suelten el agua.
- 2
Una vez consuman el agua, pon un chorrito de aceite de oliva por encima y cocina cinco minutos a fuego medio/fuerte. Cuando estén listos, ya puedes servirlos...a mí me gustan calientes. Los libritos los puedes preparar primero y freírlos mientras salteas los champiñones.
- 3
No he hecho fotos de la elaboración de los libritos, pero como tengo publicada la receta, os dejo el enlace para que podáis hacerlos
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