Pimientos asados rellenos de arroz integral y huevo de codorniz
Pimientos asados rellenos de arroz integral y huevo de codorniz
Paso a paso
- 1
Se lavan los pimientos enteros, se secan con papel de cocina. Se ponen en la bandeja del horno a media altura. Unos 30 m a 180°, más o menos, o cuando estén blanditos.
- 2
Mientras se pone a cocer el arroz, en abundante agua,sal y una hojita de laurel.
- 3
Cuando esté cocida se aparta del fuego y se escurre.
- 4
En una sartén se pone a caramelizar la cebolla, que habremos partido muy chiquitita.
- 5
Se ponen en un cazo a cocer los huevos de codorniz
- 6
Mientras se pelan los pimientos,y se limpian bien de pepitas. Se cortan en tiras anchas. El jugo que han soltado al asarse se reserva en un tazón
- 7
En la sartén donde tenemos la cebolla, se añade el arroz y el jugo de los pimientos, se va rehogando a fuego medio sin dejar de mover. Una vez se ha consumido la mayor parte del jugo se añade el queso a trocitos. Se sigue removiendo hasta que el queso esté fundido e integrado con el arroz.
- 8
Una vez.cocidos los huevos, unos diez minutos aproximadamente. Se pasan por agua fría y se pelan.
- 9
Ahora procedemos a hacer los.rollitos.
- 10
Cogemos una tira de pimiento,colocamos una cucharada de arroz,el huevo y enrollamos
- 11
Y así con el resto de pumientos. Podemos acompañar con ensalada, o como yo,con unas patatas aliñadas al estragón
- 12
Buen provecho!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pimientos asados con huevo Pimientos asados con huevo
Un plato súper fácil y sabroso🌶️🌶️🥚😋 , ideal para la cena o acompañamiento.
-
Pimientos asados rellenos Pimientos asados rellenos
La verdad que el pimiento nunca ha sido santo de mi devoción, pero el sabor que deja sí me gusta. Hasta hoy jamás había asado un pimiento y pregunté a mi madre cómo hacerlo. Ellos hacen esta receta de manera diferente, en olla y con la carne cruda dentro del pimiento para que se haga en el horno, pero no me gusta que quede apelmazada, por eso he cocinado está variante.
-
Pimientos asados con huevo duro Pimientos asados con huevo duro
Para cualquier acompañamiento
-
Pimientos asados rellenos con huevos revueltos al bacon Pimientos asados rellenos con huevos revueltos al bacon
#milibrode1000recetasDeliciosos y vistosos para poder disfrutar toda la familia en algún fin de semana. Aproveche!!!!!
-
-
Pimientos asados rellenos de arroz con berenjena 🍆 y atún Pimientos asados rellenos de arroz con berenjena 🍆 y atún
#AlfombraRojaCookpad #delantaldoradoReceta de aprovechamiento súper sencilla y sana .
-
Cazuela de calamares rellenos de pimiento asado y huevo codorniz Cazuela de calamares rellenos de pimiento asado y huevo codorniz
Bueno, el nombre del plato es más largo de lo que cabe aquí 😂😂😂. Ya que va acompañado de alcachofas, patatas y almejas y todo ello hecho en una salsa romesco.#cocinandoencasa #recetascaseras #esparreguera #calamares
-
Pimientos asados rellenos de patatas fritas y huevos fritos Pimientos asados rellenos de patatas fritas y huevos fritos
( OBSERVACIONES )Esto no son pimientos rellenos de tortilla de patatas, esto es totalmente diferente aunque parezca que es lo mismo no lo es. Esta es la segunda vez que hago pimientos rellenos al horno y la primera receta que hice, eran rellenos de chips de patatas y está de pimientos con patatas fritas y huevos.
-
Huevos rellenos de remolacha y pimientos asados Huevos rellenos de remolacha y pimientos asados
Las ensaladas están riquísimas con cualquier ingrediente que se le ponga.
Más recetas
Comentarios