Bombas de patata rellenas
Bolas de patata cocida con relleno a nuestro gusto. Las suelo hacer de varias formas.
Estas de la foto son de pollo asado con limón. Las que hago de pollo siempre las macero en zumo de limón. Se le puede poner pollo cocido, pollo del puchero, chorizo, carne picada, queso roquefort u otro tipo que os guste.
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Bolas de patata cocida con relleno a nuestro gusto. Las suelo hacer de varias formas.
Estas de la foto son de pollo asado con limón. Las que hago de pollo siempre las macero en zumo de limón. Se le puede poner pollo cocido, pollo del puchero, chorizo, carne picada, queso roquefort u otro tipo que os guste.
Paso a paso
- 1
Cocer 6 patatas en agua hasta que estén muy tiernas.
- 2
Preparar la carne que usemos, use pollo asado. Se desmiga y se le exprime un limón. Dejarlo macerar un rato.
- 3
En una fuente grande echar las patatas peladas que estén muy tiernas, salpimentar. Echar la carne desmigada.
- 4
Aplastar todo bien hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar al menos media hora.
- 5
Preparar huevo batido para empanar.
Hacemos bolas a nuestro gusto y las empanamos.
- 6
Freír la bombas con aceite a 180°C.
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VÍDEORECETA AQUÍ https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/bombas-de-patata-rellenastapas-fáciles.html Aquí tenéis las bombas de patata rellenas de carne, una receta ideal aperitivo o entrante.Es la tapa tradicional y típica que nos encontramos en los bares de tapas de la zona de Andalucía (España).La mezcla del puré de patatas y la carne hacen que sea una tapa perfecta, con un sabor único.Es una receta que especialmente les gusta a los más pequeños de la casa, ya que tienen una textura muy suave y al morderlas descubren que en su interior hay carne.Toda una delicia para el paladar de nuestros niños, amigos y familiares, esta receta triunfará y dejará a tus comensales con la boca abierta. #queso
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