Merluza al horno con patatas (Nota 9)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos una merluza muy sencilla de hacer y que sin duda queda muy bien en cualquier ocasión, acompañada de unas patatas le da ese toque tan especial que el tubérculo incorpora a cualquier creación.
Esta receta proviene del recetario familiar
Merluza al horno con patatas (Nota 9)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos una merluza muy sencilla de hacer y que sin duda queda muy bien en cualquier ocasión, acompañada de unas patatas le da ese toque tan especial que el tubérculo incorpora a cualquier creación.
Esta receta proviene del recetario familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y pela las patatas
- 2
Corta en rodajas finas
- 3
Prepara una sartén con aceite y calienta a fuego medio/lento y fríe las patatas unos 20 minutos
- 4
Saca a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite
- 5
Precalienta el horno a 150 grados
- 6
En un mortero haz un majado con los ajos, el perejil, un poco de sal y aceite
- 7
Prepara una fuente para el horno y pon las patatas en la base con sal y pimienta.
- 8
Pela y corta la cebolla en juliana muy fina y ponla por encima
- 9
Encima de esto ponemos la cola de merluza
- 10
La salpimentamos a nuestro gusto y pincelamos con el majado que hemos hecho anteriormente
- 11
Agregamos el vino y el caldo de pescado
- 12
Subimos el horno a 180 grados y metemos la fuente
- 13
Tenemos unos 12 minutos cocinando
- 14
Verificamos que esté hecha a nuestro gusto
- 15
Servimos caliente con unas patatas y cebolla por encima
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