El pollo al horno es un plato tradicional inspirado en la receta de mi abuela. Para darle el toque especial de sabor lo adobo con jugo de limón, orégano y condimento especial de pescado (que es para todo tipo de carnes, pues es una mezcla de condimentos de uso cotidiano) y en su interior le agrego cebolla de verdeo y una cebolla blanca cortada en brunoi.
El secreto de mi abuela: las cebollas dentro del pollo le otorga un sabor especial e impide que su carne se seque, haciendo exquisito.
La receta del puré de papas la publique en un posteo anterior.
Que lo disfruten!