Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavarlos y cortarles la parte de arriba. Tirar lo de adentro. La tapa la guardan para cortarla y cocinarla después con la cebolla! Acá aprovechamos todo.
- 2
Hervirlos 5 minutos, y luego sacarlos del agua hirviendo, mojarlos en agua helada. Ponerlos en un recipiente de horno con un poco de aceite de oliva y dejarlos a un lado.
- 3
Por otro lado, cocinar la cebolla picada con el ajo, y las tapas de los pimientos cortaditas, 5 minutos.
- 4
Agregar la carne picada y cocinar 5 minutos hasta que no esté roja. Luego agregar la taza de salsa de tomate. Luego el arroz previamente cocinado.
- 5
Apagar el fuego y agregarle la media taza de queso cheddar. Mezclar.
- 6
Llenar los pimientos y ponerles el resto del queso cheddar arriba. Meter en el horno por 15 minutos a 450 F (230 C).
- 7
En breve les comparto el video de la receta en mi instagram @anaflorentyna 💕 los espero allá 🤗
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