🍞Pan de calabaza #singluten 🍞Sin amasado y muy fácil 🍞

Name: 🍞Pan de calabaza #singluten 🍞Sin amasado y muy fácil 🍞
Yield: 20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g Calabaza cocida al horno; 5 g Sal (lleva poca); 1 Huevo; 1/4 taza Aceite de oliva (60 ml); 1/2 taza Fécula de mandioca (70 gr); 1 taza Harina de Garbanzos (160g); 2 cdas Lino molido (15 gr); 25 g Levadura fresca; 1/4 taza Agua tibia (60 ml); Semillas de calabaza para la cubierta

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

En casa siempre hay calabaza horneada en esta época del año. Nos saca del apuro para una guarnición , un caldo, un relleno de tarta, además a Clarita 🐶le encanta; por lo que no puede faltar.
Así que por qué no aprovecharla para un rico pan sin tacc? Su miga húmeda e irresistible hace que quiera repetir esta receta una y otra vez 🤤. Siempre digo lo mismo, pero.... este tipo de panes quedan increíbles tostados.

#Nolotiro
#DelantalCookpad2025

🍞Pan de calabaza #singluten 🍞Sin amasado y muy fácil 🍞

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

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Ingredientes

1 hora

20 porciones

300 gCalabaza cocida al horno
5 gSal (lleva poca)
1Huevo
1/4 tazaAceite de oliva (60 ml)
1/2 tazaFécula de mandioca (70 gr)
1 tazaHarina de Garbanzos (160g)
2 cdasLino molido (15 gr)
25 gLevadura fresca
1/4 tazaAgua tibia (60 ml)
Semillas de calabaza para la cubierta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En el vaso del mixer colocamos la calabaza cocida (horneada, no hervida), la sal, el huevo y el aceite de oliva. Mixeamos hasta obtener una mezcla homogénea. Reservamos
2

En un bol colocamos la harina de garbanzos, la fécula de mandioca, y la linaza molida.
3

Integramos bien y en el centro colocamos la levadura fresca desgranada, y el agua tibia. Con ayuda de una cuchara comenzamos a disolver la levadura integrando poco a poco la harina de los costados. Sumamos la mezcla de la calabaza procesada.
4

Mezclamos hasta integrar por completo formando la masa.
5

Volcamos en un molde forrado con papel manteca en la base y los bordes y espolvoreamos con semillas a gusto. Dejamos levar en un lugar cálido y protegido de corrientes de aire hasta que doble volumen.
6

Llevamos a horno moderado precalentado (180°C) por 40 minutos o hasta que se vea dorada la superficie y al clavar un cuchillo en el centro este salga limpio. Dejamos enfriar un poco y desmoldamos para terminar de enfriar por completo.
7

Una vez completamente frío ya se puede cortar en porciones. De esta manera evitamos que se apelmace.
8

Espectacular!

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sábado, 03 de mayo de 2025 a las 12:29 AM

Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"

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Pan De Calabaza Fácil

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