Milanesa de merluza al roquefort con papines y espinacas
La verdad de la milanesa
Milanesa de merluza al roquefort con papines y espinacas
La verdad de la milanesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comprar filet de merluza sin espinas bien carnozos
- 2
Cascar los huevos poner en un bowl, romper la liga, condimentar con lo que gusten, pasar el pescado, luego por pan rallado de ambos lados
- 3
Acomodar en una asadera con un poco de aceite
- 4
Cocinar de ambos lados, si les gusta comer así o poner un trozo de queso mantecoso y trocitos de queso azul (opcional hilito de salsa de tomate tipo a la pizza) llevar nuevamente al horno unos minutos hasta que fundan los quesos
- 5
Lavar los papines, cocinar desde agua fría 25´ volcar el agua, cortar al medio, agregar unas hojas de espinaca salteadas con ajo
- 6
A las papas le pueden poner unas gotas de oliva, sal y pimienta, una salsa blanca ligera o trocitos de queso mantecoso, llevar todo al horno para que derrita
- 7
Emplatar, servir, comer caliente
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