Mixiotes de pollo con nopales

Name: Mixiotes de pollo con nopales
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 Muslo y pierna,; 8 chiles guajillo,; 2 chiles anchos,; 3 chiles morita, desvenados.; 1/8 cuch. comino; 4 pimienta negras,; 5 clavos de olor,; 3 hojas laurel,; 2 dientes Ajo,; 1/4 cebolla, sal,; hojas de aguacate; Nopales,; vinagre blanco,; hoja para mixiote.; Pueden usar papel aluminio o bolsita de bailo

Yaro Yaro @yazmorales16

Este platillo lo hice por vez primera y me quedo riquísimo

Mixiotes de pollo con nopales

Yaro Yaro @yazmorales16

Este platillo lo hice por vez primera y me quedo riquísimo

Guardada

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Ingredientes

1 hora con 30 minutos

6 personas

6Muslo y pierna,
8chiles guajillo,
2chiles anchos,
3chiles morita, desvenados.
1/8 cuch.comino
4pimienta negras,
5clavos de olor,
3 hojas laurel,
2 dientesAjo,
1/4 cebolla, sal,
hojas de aguacate
Nopales,
vinagre blanco,
hoja para mixiote.
Pueden usar papel aluminio o bolsita de bailo

Guardada

Paso a paso

1 hora con 30 minutos

1

Asar chiles sin que se quemen y sumergir en agua caliente y dejar que se suavisen, en la licuadora moler las especias y agregar el chile, vinagre.
2

Marinar el pollo, agregar sal al gusto, dejar reposar por 4 horas y si es posible refrigerar
3

Poner la hoja, el muslo, hoja de aguacate, nopales y cebolla en rajas y amarrar con cuidado con un hilo, subir la vaporera con agua al fuego e ir poniendo los mixiotes. Servir con un rico arroz 😋