Torta de queso y almendra SIN GLUTEN
Kat @cook_Kat
Paso a paso
- 1
Lo primero, calentar el horno a 180 grados.
- 2
Batimos los huevos con el azúcar hasta formar una pasta espumosa
- 3
Ahora: podemos usar una licuadora o usar el brazo de triturar de la batidora. El fin es que el requesón quede licuado y sin grumos. Añadimos el requesón, el zumo de naranja y la ralladura y trituramos
- 4
Añadimos poco a poco la almendra molida y trituramos hasta quedar una masa más líquida de la que suele quedar el bizcocho
- 5
Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla
- 6
Al horno aprox unos 45 min. Comprobamosa cocción introduciendo un palillo o el filo del cuchillo en la torta. Si sale limpio es que está hecha
- 7
Opcionalmente podemos espolvorear con azúcar glass
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kat le encantará ver cómo quedó.
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