Croquetas de pollo

Name: Croquetas de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pata muslo de pollo; 1 Cebolla; morrón; ajo; a gusto perejil; 1-2 huevos dependen de su tamaño; 200 g pan rallado; 100 g queso mozzarella; 1 huevo y pan rallado para rebozar; 1 cda condimentos deseados (pimentón, comino, criolla)

Monica Gutiérrez @gallo1333

Capital federal. Argentina

Como hacer para que coman 4 personas con 1 pata muslo?
Mi madre las hacía todo el tiempo, de pollo, pescado, carne. Es fácil de hacer, rendidoras y muy ricas. Se pueden dejar frizadas y comer cuando se necesiten. En esta vida apurada que llevamos, cocinar en casa puede ser un acto de rebeldía y amor! ❤️

Croquetas de pollo

Monica Gutiérrez @gallo1333

Capital federal. Argentina

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Ingredientes

30 mtos

4 raciones

1pata muslo de pollo
1Cebolla
morrón
ajo
a gustoperejil
1-2huevos dependen de su tamaño
200 gpan rallado
100 gqueso mozzarella
1huevo y pan rallado para rebozar
1 cdacondimentos deseados (pimentón, comino, criolla)

Guardada

Paso a paso

30 mtos

1

Hervir el pollo y desmenuzarlo bien chiquitito. Cortar bien el morrón, la cebolla, el ajo y el perejil.
2

Añadimos huevos, especias al gusto. Yo añadí comino, pimentón y condimentos criollo. Mezclar bien con un tenedor.
3

Añadimos pan rallado poco a poco e iremos integrando. Colocar un trozo de queso mozzarella en el centro de cada porción a preparar.
4

Formamos las formas de las croquetas y las pasamos por huevo y pan rallado.
5

Las freí en aceite caliente hasta dorarlas por todos los lados y serví con arroz amarillo y choclo más puré de papas. En su base coloqué un babaganush de berenjenas y morrón. Si les interesa les compartiré como lo hice en otra receta! Me salieron 8 croquetas de pollo. Buen provecho! 😋