En bol colocar harina y sal, hacer un hueco y colocar levadura, azúcar y agua mezclar un poco y agregar huevo. Mezclar todo, una vez unido todo estirar con las manos la masa y agregar manteca y volver amasar. Dejar descansar 1 hora

Pasada la hora tomar la masa quitar el aire amasar con las manos y agregar fiambre y queso picados y volver a unir

Cortar a la mitad y colocar en budinera enmantecada o con papel manteca... dejar descansar por 1 hora más.

Llevar a horno 180° unos 40' y queda listo este delicioso pan tanto en merienda o desayuno.