Cazuela de lentejas

Name: Cazuela de lentejas
Yield: 3 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 gr lentejones remojados; 300 gr bola de lomo; Chorizo cantimpalo; 3 fetas picaditas panceta; 2 boniatos; 2 papas chicas; 1/2 kg calabacín; 3 cebollas picadas; 1/2 morrón rojo; al gusto Condimentos; 1 taza pulpa de tomates

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

#mediterráneo Llegó el otoño y los deseos de comer comida de olla, sale cazuela de lentejas 😋

Cazuela de lentejas

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

#mediterráneo Llegó el otoño y los deseos de comer comida de olla, sale cazuela de lentejas 😋

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Ingredientes

1 hora

3 porciones

200 grlentejones remojados
300 grbola de lomo
Chorizo cantimpalo
3 fetas picaditaspanceta
2boniatos
2papas chicas
1/2 kgcalabacín
3cebollas picadas
1/2morrón rojo
al gustoCondimentos
1 tazapulpa de tomates

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Ponemos en remojo los lentejones una hora(cocino en olla a presión y en 10 minutos están listos)
2

Los cocinamos primero y reservamos
3

Preparamos el sofrito con cebolla y morrón y luego agregamos la carne cortada no muy chica, el chorizo y la panceta
4

Cocinamos todo junto en la olla a presión y cuando está todo listo le agregamos los lentejones y a disfrutar de una rica cazuela, rápida y muy sabrosa
5

Buen provecho!!