Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la materia grasa e irla incorporando con tenedor. Queda como un arenado

Agregar el agua tibia conforme la masa vaya pidiendo hasta que la masa quede pareja. Amasar unos minutos, cortar en varios montones (va a depender del tamaño y el grosor de las tortas que quieras hacer) y dejar reposar unos 30-40 minutos

Una vez que repose estirar las masas dejando un orificio en medio. Poner a cocinar el aceite caliente hasta que veas que están armando burbujas y darlas vuelta

Cuando estén bien doraditas de ambos lados retirar del fuego y colocar sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar a gusto