#9 Capcay Ayam

Name: #9 Capcay Ayam
Yield: 5 - 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging ayam cincang; 1 buah wortel; 1/4 buah kol; 20 batang buncis; 100 gr jamur kuping kering; 1 ikat sayur hijau; 10 siung Bawang putih; 1 sdt merica butir; 6 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 2 tangkai seledri; 1 tangkai daun bawang; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam; Segelas air; Secukupnya minyak

Ni Putu Yunita Dewi @mamaraka19

Kintamani

Ternyata dikulkas ada sayur - sayur yang jumlahnya sedikit - sedikit. Ya sudah biar bersih dan masaknya sat set kita buat capcay. Ini enak bgt dimakan hangat - hangat
#IsiKulkasku #Gas2025 #isikulkas

Lebih banyak

#9 Capcay Ayam

Ni Putu Yunita Dewi @mamaraka19

Kintamani

Ternyata dikulkas ada sayur - sayur yang jumlahnya sedikit - sedikit. Ya sudah biar bersih dan masaknya sat set kita buat capcay. Ini enak bgt dimakan hangat - hangat
#IsiKulkasku #Gas2025 #isikulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 - 7 orang

150 grdaging ayam cincang
1 buahwortel
1/4 buahkol
20 batangbuncis
100 grjamur kuping kering
1 ikatsayur hijau
10 siungBawang putih
1 sdtmerica butir
6 siungbawang merah
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
2 tangkaiseledri
1 tangkaidaun bawang
1 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyagaram
Segelasair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih dan rendam jamur kuping dengan air hangat
2

Cuci bersih dan potong - potong sayuran
3

Haluskan bawang putih, merica, garam
4

Iris bumbu lain
5

Jika sudah mengembang, cuci jamur, tiriskan dan potong sesuai selera
6

Panaskan minyak, tumis bawang merah
7

Ketika sudah layu, masukkan bumbu yang sudah di haluskan, aduk hingga wangi
8

Kemudian masukkan daging ayam cincang, aduk sebentar masukkan wortell
9

Setelah tercampur tuang air
10

Ketika mendidih masukkan buncis dan tangkai sayur hijau, aduk sebentar lalu masuk sayur lain termasuk cabai, daun bawang dan seledri
11

Aduk kemudian tutup kurang lebih 3menit saja
12

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk dan tes rasa