Compota:
• Pela y corta la manzana en trozos pequeños.
• Colócala en un bol apto para microondas con el zumo de limón, la canela y un chorrito de agua. Tapa con film transparente o tapa silicona.
• Cocina durante 3 - 4 minutos hasta que esté muy blanda.
• Tritura con un tenedor o batidora hasta obtener textura de compota.

Porridge:
• Calienta la bebida vegetal en un cazo.
• Añade la harina de coco, la canela y la chía (si usas).
• Remueve a fuego medio hasta que espese (3-5 minutos).

Montaje:
• Sirve el porridge en un bol.
• Añade una cucharada de compota por encima.
• Decora con las 4 nueces caramelizadas con miel.