Puding Cendol
Kepingin bikin yang segar2 buat tambahan camilan di hari raya, ternyata di kulkas masih ada sisa cendol sebungkus, langsung yang kepikiran bikin puding cendol ini.
Gaskeuuunn, langsung eksekusi!😄
Saus gula merah nya optional aja ya, kalau gak mau jadi terlalu manis boleh di skip. Aslinya saya juga gak pakai, ditambahin cuma untuk foto aja😁 Cuma gula merah/aren yang dilarutkan dengan air + daun pandan lalu ditambahkan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air supaya jadi agak kental saus gula merahnya.
#CookpadCommunity_Bandung
#BerbagiRasaRamadan
#IsiKulkasKu
#GAS2025
Puding Cendol
Kepingin bikin yang segar2 buat tambahan camilan di hari raya, ternyata di kulkas masih ada sisa cendol sebungkus, langsung yang kepikiran bikin puding cendol ini.
Gaskeuuunn, langsung eksekusi!😄
Saus gula merah nya optional aja ya, kalau gak mau jadi terlalu manis boleh di skip. Aslinya saya juga gak pakai, ditambahin cuma untuk foto aja😁 Cuma gula merah/aren yang dilarutkan dengan air + daun pandan lalu ditambahkan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air supaya jadi agak kental saus gula merahnya.
#CookpadCommunity_Bandung
#BerbagiRasaRamadan
#IsiKulkasKu
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan Santan : Dalam panci, satukan agar-agar, gula pasir & garam, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil di aduk supaya gula & agar2 larut & tidak bergerindil. Tambahkan daun pandan, masak di atas kompor hingga mendidih. Angkat.
- 2
Aduk-aduk untuk mengurangi uap panas, setelah uap panas berkurang, tuang cendol ke dalam larutan santan, aduk rata. Tuang larutan santan+cendol perlahan ke dalam loyang. Biarkan hingga set.
- 3
Lapisan Gula Merah : Dalam panci, satukan agar2 dan Nutrijel. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya agar2 larut & tidak bergerindil. Tambahkan gula jawa, daun pandan, dan garam, masak di atas kompor hingga gula larut dan mendidih. Angkat, saring.
- 4
Sebelum menuang Lapisan Gula Merah, pastikan lapisan santan Cendol sudah membentuk lapisan yang cukup set bagian atasnya agar saat dituangi lapisan gula merah tidak amblas ke lapisan santan cendol. Jika lapisan santan cendol sudah sangat set, tusuk2 dengan garpu lapisan atasnya agar lapisan gula merah dapat menempel dengan baik pada lapisan santan cendol. Tuangi lapisan gula merah perlahan dengan sendok sayur sambil memutar loyang agar lebih merata. Biarkan hingga benar2 set (simpan di kulkas).
- 5
Siap disajikan, kalau suka bisa di tambahkan saus gula merah. Tapi tanpa saus gula merah juga sudah enak koq😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar