Baguette 🥖- Sin amasado y fácil

Name: Baguette 🥖- Sin amasado y fácil
Yield: 10g levadura en polvo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cda azúcar; 1 taza agua tibia; 2 tazas harina; 1 cda sal fina

Letizia Paolini @Leti20

Uruguay

Baguette 🥖- Sin amasado y fácil

Letizia Paolini @Leti20

Guardada

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Ingredientes

25 min

10g levadura en polvo

1 cdaazúcar
1 tazaagua tibia
2 tazasharina
1 cdasal fina

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Poner en bowl el sobre de 10 gr de levadura seca, agregar la cda de azúcar y el agua tibia. Mezclar y dejar 10 min.
2

Agregar a lo anterior 1 taza de harina y mezclar con cuchara
3

Agregar 1 cda de sal y la otra taza de harina, meter la mano en el bowl e integrar. Si le falta agua agregar un poquito de agua a temperatura ambiente.
4

Dejar leudar por 2 HORAS.
5

A las 2hs separar el bollo en dos, tomar uno con las manos con harina y ponerlo en asadura grande, tratar de enrollar las puntas del pan. Contornear las. Hacer lo mismo con el otro bollo. Y poner al lado. Tapar y dejar leudar 15 minutos.
6

Poner el horno fuerte y meter las baguettes, en media hora aprox o hasta que doren arriba están prontas.