Galletitas garbanzo con dátiles y castañas

En casa no tomamos mate, nos gusta mucho el café, el té, licuados, etc., tanto para desayuno como para merienda.
Y también nos gusta mucho tener cosas caseras para acompañar.
Estas galletitas quedaron súper ricas y salieron muchas, como para toda la semana.
Galletitas garbanzo con dátiles y castañas
En casa no tomamos mate, nos gusta mucho el café, el té, licuados, etc., tanto para desayuno como para merienda.
Y también nos gusta mucho tener cosas caseras para acompañar.
Estas galletitas quedaron súper ricas y salieron muchas, como para toda la semana.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos huevo, aceite, leche y vainilla.
- 2
Preparamos todos los ingredientes secos incluidas las castañas de cajú picaditas.
También sacamos el carozo a los dátiles y los picamos. - 3
Unimos todos los secos a la mezcla con huevo y también los dátiles, formando una masa.
- 4
Cuando la masa esté bien integrada, hacemos bolitas y luego achatamos para formar las galletitas.
Acomodamos en placa con papel y llevamos a horno precalentado, cocinamos a 180 grados por 20 minutos.
Retiramos y dejamos enfriar sobre rejilla.
Las guardamos en bol de vidrio tapado y pueden durar una semana o unos días más en heladera. - 5
Que disfruten!
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