ARROZ CON FRUTOS DE MAR (MEJILLONES-LANGOSTINOS Y BERBERECHOS) 😋🤩🦐🐙🦑🦀🦞

Name: ARROZ CON FRUTOS DE MAR (MEJILLONES-LANGOSTINOS Y BERBERECHOS) 😋🤩🦐🐙🦑🦀🦞
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 Cucharadas Aceite; 2 Dientes Ajo; 1 Cebolla (grande); 2 Ajíes (uno grande y uno chico); 1 pack Puré de Tomates; 1 Zanahoria (rallada); 1 1/2 Taza Arroz (doble carolina); 400 Grs Mejillones (cocidos y pelados); 400 Grs Lamgostinos (cocidos y pelados); 400 Grs. Berberechos (cocidos y pelados); 2 Cubos caldo verdura; Agua caliente (cantidad necesaria); 1 Lata de Arvejas; Condimentos:; Romero; Provenzal de albahaca; Pimentón dulce; Cebolla en escamas; 3 Hojas laurel; Condimento para pescado

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#delantalcookpad2025 🤗 #Receta con arroz y frutos de mar 👏😋🤩 Es una de mis recetas familiares preferidas.Disfruto mucho prepararla y saborearla compartiéndola con mi gente 🙏🏼😋👏👏🤩❤️ Los frutos de mar fueron comprados pelados y cocidos 🤗😋

ARROZ CON FRUTOS DE MAR (MEJILLONES-LANGOSTINOS Y BERBERECHOS) 😋🤩🦐🐙🦑🦀🦞

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

4 CucharadasAceite
2 DientesAjo
1Cebolla (grande)
2Ajíes (uno grande y uno chico)
1pack Puré de Tomates
1Zanahoria (rallada)
1 1/2 TazaArroz (doble carolina)
400 GrsMejillones (cocidos y pelados)
400 GrsLamgostinos (cocidos y pelados)
400 Grs.Berberechos (cocidos y pelados)
2 Cuboscaldo verdura
Agua caliente (cantidad necesaria)
1Lata de Arvejas
Condimentos:
Romero
Provenzal de albahaca
Pimentón dulce
Cebolla en escamas
3 Hojaslaurel
Condimento para pescado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavas los frutos de mar elegidos.Fueron: Mejillones, Langostinos y Berberechos, pelados y cocidos
2

Picas los dientes de ajo.Cortas en cubos pequeños la cebolla y ají morrón.Rallas la zanahoria.En un work profundo viertes el aceite y las verduras.Cocinas revolviendo hasta ablandar
3

Agregas el pack de puré de tomates integrándolo a las verduras, también los cubos de caldo desmenuzados
4

Agregas el arroz lavado y colado.Comienzas a estar muy atenta al agregado de agua caliente, Será a medida que el arroz lo requiera.Si agregas más quedará caldoso, caso contrario más parecido a un risotto, eso es a gusto del cocinero
5

Siempre revolviendo y estando atenta que el arroz no se seque llego el momento de condimentar a gusto y agregar los frutos de mar.Al estar casi a punto la cocción de arroz cocinaremos solo por 5’ cuidando que el arroz no se pase.Este paso es para maridar sabores
6

Agregas el ají reservado cortado a gusto, las arvejas y los langostinos.Tapar 3’ hasta servir.BUEN PROVECHO!! 🤗😋😋🤩
7

#delantalcookpad2025 🤗 #Receta con arroz 🍚 🌾 🍛 🍚 🌾 🍛