Poner una taza de harina de maíz en el bol junto con una cucharada de azúcar y una cucharadita de sal fina, agregar 60 gr de manteca derretida y los 250 gr de queso cremoso.

Agregar la leche a ojo, en caso que la harina absorba agregar más, tiene que quedar como una pasta bastante húmeda.

Dejar reposar 20 min y cocinar en sartén con abundante manteca. Se cocina 2/3 min por lado y se sirve con café o la infusión que más te guste 😊