Lavar y cortar todas las verduras. Las espinacas las corté con las manos limpias así las hojas no se oxidan 👌 Reservar las espinacas y los champis

En una sartén o wok, saltear la zanahoria, el morrón, la cebolla de verdeo y los ajos. Condimentar en este paso. Una vez que esta, agregar las espinacas e integrar

Dejar enfriar el relleno. Una vez frío pasar por colador para sacarle el restante de líquido, probar y reforzar condimentos con lo que consideres. Agregar el jugo de medio Limón e integrar bien. Luego agregar los 2 huevos y los champignones

En una tartera estirar la masa, ponerle un poquito de pan rallado (que va a absorber líquido) y colocar el relleno. Cubrir con tapa (opcional) y pincharla con un tenedor. Si queres podes pincelar con huevo y orégano

Llevar a un horno 180º precalentado por 40 min aprox o hasta que esté lista y a disfrutar!