Tostada de champiñones al ajillo (Nota 8)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos una tostada de champiñones al ajillo que para un buen picoteo este de vicio, se tarda poco en hacer y el resultado es muy bueno.
Esta receta proviene del recetario familiar
Tostada de champiñones al ajillo (Nota 8)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos una tostada de champiñones al ajillo que para un buen picoteo este de vicio, se tarda poco en hacer y el resultado es muy bueno.
Esta receta proviene del recetario familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pasa los champiñones por agua levemente para quitar la arena que puedan tener
- 2
Pela y corta los ajos en rodajas finas
- 3
Pela y pica las chalotas muy finas
- 4
Prepara una sartén con dos cucharadas de aceite y calienta a fuego medio
- 5
Cocina los ajos y las chalotas hasta que se doren un poco
- 6
Añade los pimientos y dóralos 2 minutos
- 7
Pon el vino y cocina 6 minutos más, hasta que se evapore casi por completo
- 8
Pon la sal y pimienta negra al gusto y saca del fuego
- 9
Pica el perejil y añadirlo a la sartén removiendo bien todo
- 10
Tuesta el pan y pon la mezcla sobre las tostadas
- 11
Sirve caliente
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