Cortar en partes iguales la calabaza y llevar al microondas, hasta que esté tierno

Hacer un puré y agregar al agua con el caldo de verduras

Picar la cebolla finita y llevar a una sartén o en una olla con la manteca, incorporar la cebolla con un poquito de sal, esto hará que sude y evita que se la cebolla se ponga marrón

Agregar la taza de arroz e incorporar caldo de a poco y mezclando para que no se pegue.

Cocinar hasta que el arroz esté cocido y siempre agregando caldo caliente

Cuando esté listo, retirar del fuego y agregar queso rallado

Servir😋