Arroz con curry, pollo y pasas
Me gusta hacerlo con la misma base de pollo y curry pero opcionalmente le agrego ( pasas, ciruelas pasas, piñones)
El arroz si es basmati queda mejor, es importante cortarle el punto de cocción para que quede entero y suelto.
Arroz con curry, pollo y pasas
Me gusta hacerlo con la misma base de pollo y curry pero opcionalmente le agrego ( pasas, ciruelas pasas, piñones)
El arroz si es basmati queda mejor, es importante cortarle el punto de cocción para que quede entero y suelto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer 300 gr de arroz basmati, escurrir y enfriar con agua. Reservar.
- 2
Hacer unos filetes de pollo a la plancha y cortar en tiras. Poner pasas en vino a macerar.
- 3
Refreír 2 dientes de ajo, luego saltear las pasas que he dejado macerar en vino previamente. Luego hecho curry moviendo durante 1 min hasta integrar.
- 4
Saltear el arroz y luego añadir el pollo. Corregir el punto de sal y si queremos con más o menos curry.
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