Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubos pequeños, pasarlas por agua hirviendo 5 a 10 minutos retirar reservar hasta enfriar
- 2
En un recipiente colocar el agua los huevos la levadura y la harina mezclar bien hasta obtener una mezcla pesada tapar y dejar que haga su trabajo la levadura
- 3
Cortar las salchichas a la mitad cortar el queso en cubos tratando que quede en el mismo tamaño y pincharlos en el palillo salchicha queso salchicha
- 4
Una vez lista la mezcla de la masa tomar una brocheta pasar por la misma luego por las papas por harina por último el rebozador haciendo presión este procedimiento debe ser continuo y rápido para evitar que la masa se desprenda de la brocheta
- 5
Llevar a freír en abundante aceite hasta dorar de ambos lados listo para disfrutar se lo puedo acompañar con el aderezo que más te guste...
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