Filet con verduras y arroz

Name: Filet con verduras y arroz
Yield: 6 raciones aproximadamente
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Filet de pollo; 100 g Harina común; 1 Cebolla mediana; 1 zanahoria; 1/2 morrón; 2 Dientes ajo; Perejil a gusto; 300 g arroz; 1 cubo caldo de carne

Patri Caire @Patri_Caire

Pollo con verduras y arroz, una opción para semana santa o para variar el menú de la semana.
Una forma diferente de cocinar el pollo, con mucho sabor y súper fácil

Filet con verduras y arroz

Patri Caire @Patri_Caire

Pollo con verduras y arroz, una opción para semana santa o para variar el menú de la semana.
Una forma diferente de cocinar el pollo, con mucho sabor y súper fácil

Guardada

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Ingredientes

45min

6 raciones aproximadamente

1 kgFilet de pollo
100 gHarina común
1Cebolla mediana
1zanahoria
1/2morrón
2 Dientesajo
Perejil a gusto
300 garroz
1 cubocaldo de carne

Guardada

Paso a paso

45min

1

Cortar la cebolla, morrón y zanahoria en juliana.
Disolver el cubo de caldo en 200cc de agua tibia.
2

Cortar el pollo a un grosor de aproximadamente 2 cm y pasarlo por la harina a la que le agregamos sal a gusto. En una olla tipo paellera(o la que tengas) colocar un chorro de aceite para freír y sellar el pollo hasta dorar por ambos lados.
3

Al tener los trozos de pollo dorados retirar de la olla y reservar.
En la misma olla colocar las verduras picadas y agregar la mitad del caldo, tapar por 5 min.
4

Pasados los 5 minutos revolvemos hasta ver qué las verduras están transparentes, agregar el pollo y el resto del caldo, tapar y dejar de 2 a 5 min revisando que no sé seque. Apagar y dejar tapado.
5

Cocinar el arroz a gusto sin agregarle sal, ya que la cocción y reducción del pollo contienen suficiente sal para equilibrar.
6

Emplatar una porción de arroz con el pollo y verduras y a disfrutarlo...
🤤😋