Pollo con garbanzos delicioso 🐔

Name: Pollo con garbanzos delicioso 🐔
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; cantidad necesaria Sémola o semolín; 200 gr garbanzos cocidos; 100 gr gramos de choclo(o 2 choclos desgranados); 1 cubito caldo de pollo; Ajo en polvo-cebolla en polvo-rocotto molido-comino molido-pimentón-cúrcuma, a gusto.Sal(toque); 1 cda vinagre de arroz; 2 cdas aceite de sésamo

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Inspiración de un par de estilos.
Vale la pena tener aceite de sésamo en la alacena.😋

Pollo con garbanzos delicioso 🐔

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Inspiración de un par de estilos.
Vale la pena tener aceite de sésamo en la alacena.😋

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 porciones

2pechugas de pollo
cantidad necesariaSémola o semolín
200 grgarbanzos cocidos
100 grgramos de choclo(o 2 choclos desgranados)
1 cubitocaldo de pollo
Ajo en polvo-cebolla en polvo-rocotto molido-comino molido-pimentón-cúrcuma, a gusto.Sal(toque)
1 cdavinagre de arroz
2 cdasaceite de sésamo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Fiietear las pechugas, cortarlas a gusto. Espolvorearlas con la sémola y mezclar para que queden cubiertas.Sacar excedente.
2

Sellar bien las pechugas en aceite.Al no verse crudas de base, agregar el cubito de pollo picadonpara mejor disolución. Agregar agua;dejar tomar sabor por unos 5 minutos.
3

Añadir los garbanzos y los granos de choclo.Mezclar.
4

Condimentar.Incorporar el vinagre de arroz y el aceite de sésamo. Mezclar.
5

Cocinar por 30 minutos a fuego tranquilo aproximadamente o hasta que las pechugas esté bien cocidas, vigilando el líquido de cocción.
6

Personalmente, soy muy fan de las pechugas más que del pollo en sí.Por supuesto puede hacerse con presas o el corte que les agrade.
7

En cuanto a la sal, tomen en cuenta el salado del cubito de caldo.
8

Puede usarse harina o almidón de maíz en vez de sémola. Yo la elijo porque me encanta la textura especial que deja a esa especie de salsa que se crea, dando además un toque de sabor muy rico.