ROLLS DE CREMA PASTELERA Y COCO🤗

Name: ROLLS DE CREMA PASTELERA Y COCO🤗
Yield: 5/6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina 0000; 60 gr Azúcar; 1 Huevo; 25 gr Levadura Fresca o 7 seca; 1 cda Sal; 200 gr aproximadamente de Crema Pastelera; 5 cda Coco Rallado; 50 gr Manteca; 200 ml Agua tibia

CharlieCocina @CharlieCocina22

Empedrado. Corrientes. Argentina

Me sobró crema pastelera de una rosca que hice así que se me ocurrió hacer este Rolls con esa crema y agregarle coco rallado.

ROLLS DE CREMA PASTELERA Y COCO🤗

CharlieCocina @CharlieCocina22

Empedrado. Corrientes. Argentina

Me sobró crema pastelera de una rosca que hice así que se me ocurrió hacer este Rolls con esa crema y agregarle coco rallado.

Guardada

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Ingredientes

1hs 30min

5/6 raciones

500 grHarina 0000
60 grAzúcar
1Huevo
25 grLevadura Fresca o 7 seca
1 cdaSal
200 graproximadamente de Crema Pastelera
5 cdaCoco Rallado
50 grManteca
200 mlAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1hs 30min

1

Colocar en el agua tibia el azúcar y la levadura. Dejar que se active la levadura 10 min. Hacer un huevo con la harina y transcurrido el tiempo mezclar todo y amasar hasta obtener un bollo. Agregar la manteca y terminamos de amasar. descansamos 30 min o hasta que duplique.
2

Una vez transcurrido el tiempo, estirar de forma rectangular y colocamos la crema pastelera con el coco rallado. Enrollamos.
3

Cortamos los discos del tamaño deseado y dejamos que duplique en una placa aceitada
4

Pincelamos y cocinamos por 30 min 200°. Opcional: pincelamos con almíbar (50 ml de agua y 50 gr de azúcar) y colocamos más coco rallado por encima y a Disfrutar 🤗