Mousse de elote con rompope

Name: Mousse de elote con rompope
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 360 m elote amarillo; 200 ml leche clavel; 180 ml leche condensada; 60 ml rompope; 120 g galletas María; 20 g Frambuesa; 20 g fresas; 20 g zarzamora

Emir Licona @cook_113009171

Es un mousse de elote en el cual me inspiro hacerlo por que estoy en un restaurante mexicano llamado oro blanco en el cual quería darle una experiencia de un toque mexicano.

Mousse de elote con rompope

Emir Licona @cook_113009171

Es un mousse de elote en el cual me inspiro hacerlo por que estoy en un restaurante mexicano llamado oro blanco en el cual quería darle una experiencia de un toque mexicano.

Guardada

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Ingredientes

20min

1 ración

360 melote amarillo
200 mlleche clavel
180 mlleche condensada
60 ml rompope
120 ggalletas María
20 gFrambuesa
20 gfresas
20 gzarzamora

Guardada

Paso a paso

20min

1

En la licuadora poner los granos de elote amarillo, agregarle la leche clavel y la leche condensada y molerlo y agregarlo en un molde en forma de elote dejar en la nevera por 15 min
2

En un plato poner la tierra de galleta María, poner los frutos rojos y poner el mousse de elote.