Suspiros de queso

Name: Suspiros de queso
Yield: 20 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 grs. Harina 0000,; 2 ctas polvo de hornear,; 50 gr. Queso rallado,; 200 cc. Crema de leche,; 1 cdta sal,; 1 cdta azúcar; 1 yema; 1 cda azúcar (para pincelar)

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

#delantalcookpad2025
#ebook2025

Suspiros de queso

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

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Ingredientes

1 hora

20 unidades

300 grs.Harina 0000,
2 ctas polvo de hornear,
50 gr. Queso rallado,
200 cc. Crema de leche,
1 cdtasal,
1 cdta azúcar
1yema
1 cda azúcar (para pincelar)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bols poner harina, polvo de hornear, sal, azúcar, queso rallado, unir todo, hacer 1 hueco y poner la crema, unir todo(no amasar)
2

Bajar a mesada y armar un bollo (sin amasar) simplemente apretando con las manos
3

Estirar la masa y doblar al medio, con un molde (yo usé 1 copita) cortar los suspiros
4

Forrar una asadera con papel manteca y aceitar, poner los s suspiros un poco separados
5

Pintar con la yema y huevo, llevar a horno 200 grados por 20 minutos aprox (depende de cada horno).Buen provecho.