Ceviche de mango

Name: Ceviche de mango
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 mangos ataulfo verde alimonados; 1 jícama mediana; 4 limones verdes; 1/2 cebolla morada; 1 manojo cilantro; al gusto Sal y pimienta

jtovi @cook_1190971

Mexico

Un ceviche vegetariano fresco delicioso

Ceviche de mango

jtovi @cook_1190971

Mexico

Un ceviche vegetariano fresco delicioso

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4mangos ataulfo verde alimonados
1jícama mediana
4limones verdes
1/2cebolla morada
1 manojocilantro
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner en agua con desinfectante el cilantro, una vez pasado el tiempo retirarlo del agua secarlo y picarlo finamente
2

Colocar el cilantro finamente picado en un bowl
3

Agregar el jugo de los limones al cilantro
4

Rebanar la cebolla morada en plumas y agregarla al bowl
5

Picar en cubos pequeños la jícama y agregarla al bowl
6

Remover la mezcla en el bowl antes de agregar el mango
7

Pelar los mangos y picar en cubos pequeños del mismo tamaño que la jícama y agregar al bowl
8

Agregar sal y pimienta recién molidas a gusto y revolver por última vez
9

Dejar reposar la mezcla unos 10 minutos a temperatura fresca (refrigerador) y servir en platos extendidos y a disfrutar