Comenzar enfriando vaso con hielo. Cortar medio pomelo en 4 gajos y pelar

Retirar hielo de vaso (guardar), incorporar gajos de pomelo y gin. Machacar con pisón hasta lograr color regular rosáceo

Incorporar nuevamente hielo y mezclar (en forma ascendente).

Notas (3)
1) no escatimar con el hielo. Cuanto más tenga, menos se agará nuestro trago
2) comer el pomelo luego para más placer
3) siempre un vasito con agua luego, para seguir disfrutando. De paso enjuaga el vaso
¡Salud!