Unimos la harina, la levadura, la sal y aceite hasta formar una masa homogénea. (Importante que la sal no toque la levadura, colocar alrededor)

Mientras dejamos leudar la masa el tiempo que prefieras(yo la hice express por eso la dejé 30 minutos pero si dejas 1 hora mucho mejor) realizamos la salsa de tomate.

Trituramos dos unidades de tomate con el mixer o licuadora, también podes cortar en cubos y dejarlo así. Cortamos la cebolla bien chiquita y freímos con un poco de aceite, una vez que esté transparente añadimos el tomate y el condimento que desees. Luego de diez minutos dejamos reposar.

Mientras tanto coloco la berenjena con cáscara en el horno, cuando esté lista retiramos la piel y pisamos.

Cortamos el brócoli y el queso. Reservamos.

Estiramos la masa en una fuente aceitada y colocamos un poco de salsa de tomate, colocamos en el horno por cinco minutos.

Luego retirar del horno y armar la pizza, agregar más salsa, queso, berenjena pisada, brócoli y orégano.

Metemos la pizza al horno y en quince minutos quedará lista. Es una buena opción para incluir verduras y a disfrutar.