سیب زمینی +پیاز + سیر را پوست میگیریم و میشوریم و برش های کوچیک میزنیم. داخل خرد کن یا چرخ گوشت ریخته پوره میکنیم.

مواد را داخل الک توری میریزیم و با دست فشرده میکنیم آب اضافیش گرفته بشه. بعد تخم مرغ +نعناع خشک +شوید تازه +آرد +نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده.مواد را با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.

داخل تابه روغن میریزیم وصبر میکنیم روغن داغ بشه.از مواد با قاشق برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم.من ی مقدار از مواد رو با قاشق ریختم و سرخ کردم.

و باقی مواد رو رینگ داخل روغن گذاشتم و به اندازه دو قاشق مواد ریختم و روشو با قاشق صاف کردم کوکو کمی خودشو گرفت رینگ رو به آرومی جدا کردم.

بعد از سرخ کردن کوکو را روی دستمال کاغذی گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه..این کوکوی خوشمزه و خوش عطر با گوجه و پیاز و سبزی حسابی میچسبه.