Primero introducimos los garbanzos y las espinacas y cubrimos de agua dos dedos por encima

Mientras hierve cortamos una rodaja de pan y la hacemos con medio vaso de aceite

Una ve cocinado la rodaja de pan, se añade al mortero con el aceite, con dos dientes de ajo, una cucharada pequeña de pimentón dulce y una cucharada pequeña de cominos

Cuando haya pasado los 30 o 40 min le añadimos a la olla lo que hemos machacado en el mortero, lo movemos y lo dejamos unos 5 o 10 min