Pancitos saborizados de salame
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la levadura, el azúcar la leche tibia y la cucharada de harina común. Integramos y dejamos reposar tapado.
- 2
En otro recipiente ponemos los huevos, el azúcar e incorporamos el fermento que hicimos antes, mezclamos e incorporamos la manteca cortada en cubos(tiene que estar a temperatura ambiente). Mezclar
- 3
Agregamos la mitad de la harina (300 gr), el agua tibia
- 4
Una vez integrada agregar la otra parte de la harina con la sal, integrar (si se les pega en las manos ponerle un poquito más de harina) terminamos de integrar y dejamos descansar la masa yo la dejé 40 minutos
- 5
Mientras cortamos el salame en cubitos. Una vez duplicado su tamaño, estiramos la masa
- 6
Desparramamos el salame por toda la masa y amasamos para que se integre bien, lo dividimos en bollitos y llevamos a una fuente y dejamos tapados por 20 minutos (le ponemos un poquito de aceite a la fuente). Pasado los 20 minutos pinceleamos con huevo y llevamos al horno por 20 minutos
- 7
Y así quedan los pancitos súper ricos !! 🤤 A algunos pancitos les hice un hueco y les puse queso. Me salieron 27 pancitos
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