Tener todos los ingredientes a la mano.

Colocar las verduras ya cortadas en distintos bowl para trabajar de manera ordenada.

Tener siempre todo listo para que nuestro y así no olvidamos ningún ingrediente.

En una olla caliente colocar la carne previamente aliñada hasta que se forme costra y la reservamos en un bowl.

En la misma olla donde cocinamos la carne colocamos las chalotas y la salsa de soja y comenzamos a dorarla por unos 5 minutos.

Le incorporamos los pimentones y seguimos revolviendo.

Una vez tengamos todo incorporado y dorado bajamos la llama del fuego.

Añadimos los tomates en gajos a la olla con la carne y revolvemos suavemente para no romper los tomates.

Revolvemos muy bien todo y le agregamos el agua y dejamos cocinar a fuego suave.

Cuando veamos que nuestros ingredientes ya están bien cocinados, incorporaremos el cilantro y apagamos el fuego para que repose.

Una vez todo listo servimos el arroz con nuestra carne y la acompañamos también con papas fritas en bastones y a disfrutar.