من از نخود بلبلی یا همون‌نخود تازه استفاده کردم که برای نرمی بیشتر نیم ساعت آب‌پزشون کردم و‌گذاشتم داخل آبکش تا خوب آب اضافه شون خارج بشه و با دستمال آشپزخونه هم خوب خشکشون کردم تا بهتر برشته بشن.

فر رو در دمای ۲۰۰ درجه روشن کردم

نخودهای طعم دار شده رو داخل سینی فر گذاشتم به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه قرار دادم هر ۱۰ دقیقه یکبار نخود ها رو از فر خارج‌کردم و زیرو کردم و مجددا در فر گذاشتم تا خوب برشته شوند. نوش جان